سفارش تبلیغ
صبا
اگر از خدا چنانکه باید می ترسیدید، به دانشی بی نادانی دست می یافتید و اگر خدا را چنانکه باید می شناختید، با دعایتان کوهها از میان می رفتند . [پیامبر خدا صلی الله علیه و آله]
 
پنج شنبه 93 اسفند 14 , ساعت 1:15 عصر

عمل تخمیر به تعویق بیافتد و در عین حال آمونیاک تولید شده را جذب و علاوه بر آن مقداری از رطوبت اضافی کود را جذب نماید. بعد از سه روز مجددا این توده را برگ و هوا داده و آنرا مانند دفعه اول، انباشته و روی آنرا بکوبید. سطح آنرا شیب دهید تا آب باران به داخل آن نفوذ نکند و این عمل به فاصله 4 - 2 روز، چهار تا شش مرتبه باید تکرار گردد. لازم به یادآوریست که چنانچه در مرحله اول به کود، آهک داده شده فاصله برگردان کود چهار روزه و در صورتیکه آهک داده نشده باشد فاصله برگردان کود دو روز می باشد. باید توجه داشت که بایستی دقت و مراقبت در نگهداری میزان رطوبت و حرارت داخل توده به عمل آید. 

اماده کردن  بستر پرورش قارچ

 

طرز اماده کردن و تهیه بستر برای پرورش قارچ خوراکی دکمه ای نحوه اسکلت بندی: اسکلت بندی طبقات از نبشی 10 -12 که با ضد زنگ رنگ شده باشد و یا از الوار چهار چوب 10 سانتی متری ساخته می شود و بین ستونها چهار چوبی 5 سانتی متری پیش بینی می گردد. فاصله ستونهای عمودی از یکدیگر 5/1 متر و این فاصله در دو طرف بستر، بایستی حفظ گردد. تهیه بستر برای پرورش قارچ: بهترین ماده برای پرورش قارچ، پهن اسبی و کاه می باشد. برای تهیه کود جهت پرورش قارچ مقداری پهن اسبی و کاه را مخلوط نموده و در ابعاد مناسبی در حدود 3 متری آنرا انبار نموده و آنها را روی هم بخوبی بکوبید.(لگد کنید) تا متراکم شود بطوریکه از نفوذ باران به داخل آن جلوگیری گردد. پس از مدتی کوتاه عملیات تخمیر داخل توده کود شروع می شود و درجه حرارت محیط کود بالا می رود. همچنین می توان قبل از توده کردن کود مقداری آهک در حدود یک پنجم حجم پهن به آن اضافه و کاملا مخلوط کنید. سپس آنرا توده نمود این عمل باعث می گردد

 


پنج شنبه 93 اسفند 14 , ساعت 1:14 عصر

اغاز فصل کاشت قارچ خوراکی کی هست

اغاز فصل کاشت قارچ خوراکی کی هست

 

فصل کاشت قارچ خوراکی کی هست فصل کاشت آموزش پرروش قارچ خوراکی در خانه فصل کاشت: بهترین موقع برای پرورش قارچ در خانه بین ماههای مهر تا آذر است ولی چنانچه امکانات تهویه هوا و متعادل نمودن درجه حرارت محیط محل پرورش وجود داشته باشد می توان قارچ را در ماههای دیگر سال تعمیم داد. بطور کلی طرز پرورش قارچ مخصوص به خود آنست و می توان آنرا در محیط تاریک پرورش داد و بجز نور مستقیم آفتاب، هر مقدار نور را تحمل می کند. در هر صورت در محل پرورش قارچ علاوه بر آنکه، بایستی تهویه هوا به خوبی انجام گیرد، درجه هوای محیط پرورش نیز باید بین 15 - 10 درجه نگهداری شود. علاوه بر این محل پرورش بایستی کاملا تمیز، قابل شستشو و فاقد درز یا محلی برای پرورش باکتریها، حشرات و قارچهای مضر باشد.


پنج شنبه 93 اسفند 14 , ساعت 1:13 عصر

راهروی دستیابی : از راهرویی تشکیل شده که وسایل تهویه ، رطوبت ساز و ... در آن قرار گرفته و به تمامی سالن های تولید دسترسی دارد. انواع سالن های پرورش قارچ : سالنهای تکی (انفرادی ) : از یک اتاق انفرادی و یک راهرو دستیابی تشکیل شده است. سالنهای یک طرفه : یک سوی آن اتاق های پرورش قارچ قرار دارد و در سوی دیگر نیز راهروی دستیابی قرار دارد. سالنهای دوطرفه : دو طرف آن اتاق های پرورش قارچ قرار دارد و در وسط آن نیز راهروی دستیابی قرار دارد. اندازه اتاق های پرورش قارچ : عرض آن 5.5 تا 6 متر است. طول آن 15 تا 20 متر است. ارتفاع آن نیز 4.5 متر است. یکی از مزایای سالن های دو طرفه کاهش وقت و انرژی و کارگر است.

انواع مختلف و گوناگون سالن های آموزش پرورش قارچ

 

 

انواع مختلف و گوناگون سالن های آموزش پرورش قارچ مزایا و معایب سالن های ساختمانی و گلخانه ای : استحکام بیشتر سالن ساختمانی نسبت به گلخانه ای شرایط محیطی را در سالن های ساختمانی بهتر می توان کنترل کرد طراحی و استفاده بهینه از فضا در سالنهای ساختمانی بهتر است سالن های ساختمانی را نمی توان جابجا کرد اما سالن های گلخانه ای قابل جابجایی هستند سالن های ساختمانی هزینه و زمان بالای ساخت دارند قسمتهای مختلف سالن های پرورش قارچ : سالن های پرورش : که بستگی به نوع سوله دارد و در کل از سالن هایی تشکیل شده که قفسه ها در آن قرار می گیرند.

 

 


پنج شنبه 93 اسفند 14 , ساعت 1:11 عصر

از مسائلی که در تولید قارچ باید از نظر اخلاقی به آن توجه نمود هر چه کمتر مصرف کردن سموم در تولید است سم زدن به قارچ اعم از سموم خانواده قارچ کش ها و یا سموم مبارزه با حشرات ، هر دو در صورتی که در زمان کوتاهی از برداشت قارچ استفاده شوند در درون قارچ باقی مانده و در نتیجه در زمان مصرف به بدن وارد میشود . این نکته را باید تولید کنندگان از نظر اخلاقی رعایت کنند چرا که تشیص سموم تنها از طریق آزمایش امکانپذیر است سعی کنید تا از لمس قارچ توسط دست آلوده و یا از تماس آلودگی به هر نحو با قارچ جلوگیری کنید ، این آلودگی به داخل کلاهک تا حدودی نفوذ میکند تا حد امکان از آبهای مناسب برای آبیاری قارچ استفاده کنید منظور از مناسب بودن آب آلوده نبودن آن است ، چراکه آب آلوده علاوه بر آلوده کردن کمپوست و مبتلا کردن آن به آلودگی های باکتریایی منجر به نفوذ آب آلوده به داخل قارچ مخصوصا از طریق کلاهک قارچ دکمه ای خواهد شد از قیمت شکنی و فروش زیر قیمت بازار بپرهیزید.

از مسائلی که در تولید قارچ باید از نظر اخلاقی به آن توجه نمود

 

تامین رطوبت لازم در سالن های پرورش قارچ از ارکان مهم در کمیت و کیفیت تولید است. روشهای مختلفی جهت ایجاد رطوبت موجود است که در زمستان و فصول سرد سال دیگ بخار و در فصول گرم استفاده از مه پاش یا رطوبت ساز پیشنهاد می شود، که مه پاش بدلیل رطوبت بهتر و یکنواخت تر در اولویت است. دیگ بخار علاوه بر تامین رطوبت در پاستوریزه کردن سالن بسیار مفید است. در سالن های کوچک که خریداری دیگ مقرون به صرفه نیست پیشنهاد می شود از مخزن و مشعل آبگرمکن استفاده شود که تا حد زیادی جوابگو است

 


پنج شنبه 93 اسفند 14 , ساعت 1:11 عصر

انواع سالن های پرورش قارچساختمانی و گلخانه ای

انواع سالن های پرورش قارچساختمانی و گلخانه ای

 

انواع سالن های پرورش قارچساختمانی و گلخانه ای : استحکام بیشتر سالن ساختمانی نسبت به گلخانه ای شرایط محیطی را در سالن های ساختمانی بهتر می توان کنترل کرد طراحی و استفاده بهینه از فضا در سالنهای ساختمانی بهتر است سالن های ساختمانی را نمی توان جابجا کرد اما سالن های گلخانه ای قابل جابجایی هستند سالن های ساختمانی هزینه و زمان بالای ساخت دارند قسمتهای مختلف سالن های پرورش قارچ : سالن های پرورش : که بستگی به نوع سوله دارد و در کل از سالن هایی تشکیل شده که قفسه ها در آن قرار می گیرند. راهروی دستیابی

 

از راهرویی تشکیل شده که وسایل تهویه ، رطوبت ساز و ... در آن قرار گرفته و به تمامی سالن های تولید دسترسی دارد. انواع سالن های پرورش قارچ : سالنهای تکی (انفرادی ) : از یک اتاق انفرادی و یک راهرو دستیابی تشکیل شده است. سالنهای یک طرفه : یک سوی آن اتاق های پرورش قارچ قرار دارد و در سوی دیگر نیز راهروی دستیابی قرار دارد. سالنهای دوطرفه : دو طرف آن اتاق های پرورش قارچ قرار دارد و در وسط آن نیز راهروی دستیابی قرار دارد. اندازه اتاق های پرورش قارچ : عرض آن 5.5 تا 6 متر است. طول آن 15 تا 20 متر است. ارتفاع آن نیز 4.5 متر است. یکی از مزایای سالن های دو طرفه کاهش وقت و انرژی و کارگر است. مزایای راهروی دستیابی : جلوگیری از ورود آفات و بیماری ، قرار دادن وسایل و ادوات تهویه ( جلوگیری از آسیب دیدگی و سرقت آنها) و کاهش مصرف انرژی می باشد. عایق های رایج برای سالن های گلخانه ای : 1)پشم شیشه 2)فوم 3)پلی اورتان 4)سندویچ پنل 5)یونولیت 6)کارپیلن یکی از دلایل عدم استفاده از پشم شیشه در کشورهای مدرن ، سرطان زایی الیاف به کار رفته در آن می باشد. پشم شیشه مورد استفاده باید دارای یک لایه فویل آلومینیوم باشد. فوم مخصوص گلخانه باید حداقل 50 میلی متر ضخامت داشته باشد.

 



لیست کل یادداشت های این وبلاگ